Как долго можно хранить продукты в холодильнике или морозильной камере?
Согласно ГОСТ Р 51074-2003: Срок хранения — период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе.
Согласно ГОСТ Р 51074-2003: Срок хранения — период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе.
Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по
назначению. Согласно статье 5 закону о защите прав потребителей, срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.
По истечении срока хранения мёд, например, может потемнеть или засахариться (стать не
таким, каким он был сразу после изготовления), однако он всё ещё безопасен; если же истёк
срок годности, то употреблять такой продукт нельзя.
Справочная литература:
• ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.
• Срок годности и хранения. Будьте бдительны // «Гастрономъ». — 2008. — № 6(77).
Очень полезная информация. Вот бы еще придерживаться этих рекомендаций! Благодарю Нина, за напоминание о необходимости поступать осмотрительно в отношении хранения продуктов! Заходите в гости!
ОтветитьУдалитьСпасибо за внимание и за приглашение. Обязательно воспользуюсь.
ОтветитьУдалить